Luxusní punč s brusinkami, který si jednoduše zamilujete... Jak na něj?

Ingredience:

• 250 g čerstvých nebo mražených amerických brusinek
• 5cm kousek zázvoru, na tenké plátky
• 1 svitek skořice
• 250 ml hruškového (či jablečného) džusu
• 50 g krupicového cukru (podle chuti i méně) + 2 lžíce navíc
• 1 vanilkový lusk, podélně rozčtvrcený

Postup přípravy:

Brusinky (pár si jich nechte na ozdobu), nakrájený zázvor a celou skořici zalijte 900 ml vody a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte zhruba 10 minut. Vyjměte koření a brusinky sceďte a šťávu ještě vymačkejte přes jemné síto nebo látku do jiného hrnce. Do šťávy vraťte celé koření i zázvor a přidejte džus, rozčtvrcený vanilkový lusk a cukr a 5–10 minut na mírném ohni povařte. Podávejte teplé doplněné odloženými brusinkami. Na zdraví!